VETENSKAP       BILDNING       TRADITION

Sök på axess.se

Sök i
Sortera

Historien om förfallet

Om betydelsen av kylskåp

Denna video är giltig från 2016-01-12 kl. 19:30 och tills vidare

Förfallet följer människan genom livet och historien. Det kan gälla kroppen, naturen, ekonomin eller kulturen. I det här avsnittet ska vi få höra hur en fenomenal uppfinning stoppade matens förfall - nämligen kylskåpet. Historieprofessorn Jonathan Rees från Colorado State har skrivit en bästsäljande bok om detta och berättar för Niklas Ekdal

Producerat av Svenska Filmbolaget 2015