Vi gillar fett och socker för att dessa substanser ger oss energi. Vi tycker om andra människor för att vi under evolutionens gång har gynnats av att leva i grupp. Men när det gäller alkohol är poängen inte lika uppenbar. Det rör sig trots allt om ett nervgift som orsakar en tillfällig funktionsnedsättning i våra hjärnor, gör några procent av oss kraftigt beroende och kostar samhället stora summor pengar. Ändå tycker vi tillräckligt mycket om nervgiftet ifråga för att till och med på ...