I en artikel om klassikern konstaterade jag att den ter sig gammaldags, varpå ett ampert brev kom från den som hade översatt boken till svenska. Jag hade helt fel fick jag veta, utöver att timpenningen hade uppgått till cirka 8 öre. Efter ytterligare dryga 15 år håller jag fast vid samma åsikt. Är det någon som känner för skinka fylld med svamp som kokats i madeira? Men jag tillstår gärna att olika tillagningssätt förklaras pedagogiskt och att recepten är lätta att följa.

Icke förvånande upptar tv-matmamman Julia Child mer utrymme än övriga ...