Vid sex på morgonen denna söndag halkar jag därför de sex trapporna ner och börjar leta efter ett dygnetruntöppet snabbköp. Omedelbart får jag ett viktigt missförstånd skingrat: hundratals gånger har jag tänkt att innehavarna av dessa småbutiker – som har hela världsrymder i lager, om man bara lyckas fråga – gör ett makalöst jobb varje dag när de ställer ut alla frukter och grönsaker. Men se där, det gör de inte alls. De låter varorna ligga ute över natten. Vem skulle komma på tanken att stjäla något? Vill det sig illa är ägaren en avlägsen släkting, och då blir det duktigt med stryk.

Georgien är, har jag ofta tänkt, världens konstigaste land. Även detta är komplett felaktigt. Georgien är världens normalaste land; den stora avvikelsen &aum...