För ett årtionde sedan lanserade den thailändska staten en "gastro-diplomatisk" kampanj för att profilera sig i världen och göra landet populärt internationellt, vilket lyckades över förväntan. Thailand skulle inte ha blivit så omtyckt om det inte vore för just maten.

Artikeln finns tyvärr inte tillgänglig direkt på webben. Men du kan läsa den i PDF-format genom att klicka nedan.

Ladda ner PDF